Izvor: B92, 19.Apr.2015, 18:23 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Meso se nije jednako ispeklo? Evo u čemu grešite
Poslušajte naše savete i neka vaše meso iz rerne uvek bude savršeno ispečeno.
Verovatno vam se dešavalo da stavite vam meso iz rerne ne bude ravnomerno ispečeno - spolja je hrskavo, a u unutra živo.
To se uglavnom dešava kada je meso odmah iz frižidera stavljeno u vrelu rernu. To je veći problem i češće se dešava kada pečete veće komade mesa nego tanje šnicle.
Ali i za ovaj problem postoji rešenje. Meso pre stavljanja u rernu držite na sobnoj temperaturi od 15 minuta do pola sata, u zavisnosti od veličine mesa. To važi i u slučajevima kada je meso bilo u frižideru u marinadi.
Izvor: stvarukusa
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta B92. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta B92. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
