Izvor: B92, 05.Jan.2015, 16:39 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kremasti užitak: Napravite domaći "Bejlis"
Uživajte u hladnijim večerima uz čašicu ovog kremastog likera s ukusom čokolade i otputujte u mislima u daleku Irsku...
“Bejlis Ajriš Krim" liker je je liker na bazi irskog viskija i slatke pavlake, a dobra vest je da u njemu možete uživati i tako što ćete ga kod kuće napraviti sami. Ovaj recept je izuzetno jednostavno pripremiti i gotov je dok kažete “keks”!
Sastojci:
- 160 ml kvalitetnog viskija
- 240 ml punomasne slatke >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << pavlake
- 400 ml zaslađenog kondenzovanog mleka
- dve kašike čokoladnog sirupa/kakao preliva
- jedna kašičica ekstrakta vanile
- jedna kašičica instant kafe
Priprema:
Sve sastojke sipajte u blender i na najvećoj brzini mutite minut-dva. Piće sipajte u staklenu flašu, dobro zatvorite i čuvajte u frižideru. Domaći Bejlis može da traje do dva meseca, a svaki put pre upotrebe potrebno je dobro protresti flašu.
Kondenzovano mleko možete napraviti tako što ćete litar mleka kuvati u široj posudi na slaboj vatri sa 190gr šećera i kesicom vanilin šećera. Mleko je gotovo kada se nakon par sati njegov volumen dvostruko smanji, i dobije blagu karamel nijansu.
Izvor: ordinacija.hr
Foto: Christopher Alpizar Gaviria/Flickr.com
