Izvor: B92, 10.Jun.2017, 12:13 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Krckavi kroketi od pilećeg belog mesa
Fantastični kroketi su odličan predlog nedeljnog ručka, koji možete začiniti sa salatom po izboru.
Potrebno je:
Priprema:
1. Ceo krompir u ljusci skuvati oljuštiti i izgnječiti da nema grudvica. U njega dodati biber, peršunov list, pileće meso koje smo usitnili u blenderu, kockicu maslaca i sira, kiselu papriku sitno seckanu, 2 jaja, začin i malo soli.
2. Sve dobro izmešati, a ako vam je smesa redja dodajte malo brašna ili >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << prezle. Vaditi u šaku po jednu kašiku smese i oblikovati krokete kao ćevape. Valjati u brašno, jaja i prezle.
3. Ostavljati na peh papir koji ste malo namazali uljem.
4. Na parče takvog papira stavite na sredinu popreko po tri kroketa, a zatim presavijte papir i pritisnite da dobijete jednake krokete.
5. Pržite u dubokom ulju, a potom ih vadite na papirnu salvetu.
Izvor i foto: Bakina kuhinja
