Izvor: B92, 26.Jan.2017, 01:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kraljica među testima: Suncokret pogača
Pogača je san snova, zaista fenomenalna...
Potrebno je:
Priprema:
Potopiti kvasac u malo mlake vode i dodati jednu kašiku šećera. Kad se rastopi, dodati jedno jaje, mleko, ulje, brašno i so i zamesiti srednje tvrdo testo. Kada testo postane glatko, pokriti ga folijom i krpom i ostaviti na toplom da naraste.
Naraslo testo staviti na sto i podeliti ga u 11 loptica. Pet loptica razvući u veličinu prečnika tepsije. Svaku razvučenu >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << lopticu namazati omekšanim maslacem i slagati jednu preko druge, osim poslednje koja se ne maže već se samo preklopi preko četvrte.
Nožem iseći na četri dela pa na osam i svaki ugao zavrnuti spolja. Zatim obraditi na isti način i ostalih pet loptica i na isti način ih iseći. U sredinu staviti jedanaestu lopticu.
Pogaču premazati jajetom i posuti semenkama kad pogača malo naraste. Peći na 180 stepeni 40-45 min.
