Izvor: B92, 18.Apr.2018, 09:25   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Koja banana je najzdravija?

Zrele ili prezrele - pitanje je sad? Kada su banane u pitanju što duže stoje, enzimi skrob pretvaraju u šećer. Iako skrob sam po sebi nije sladak, stajanjem na vazduhu postaje i zato je banana koja je zrelija ujedno i lakša za, ali i slađa. A kakva banana je najzdravija?

Japanska studija otkrila je nešto fascinantno - sazrevanjem banana proizvodi više antioksidanasa od banane koja je sveža, a pegave banane, sa braon tačkicama po kori zasluže su za nastanak faktora nekroze >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << tumora, supstance koja suzbija pojavu tumorskih ćelija. Tako da kada su banane u pitanju što je starija, banana je bolji prirodni lek. Uz to, zrela banana je i do osam puta efikasnija u jačanju imunološkog sisitema

Nastavak na B92...