Izvor: S media, 12.Jul.2009, 18:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kapućino panakota
Laki, osvežavajući krem sa ukusom kafe i likerom od lešnika.
Sastojci:
3 lista želatina
450 mililitara slatke pavlake
100 grama šećera
3 kašičice granula instant kafe
1 kašičica ekstrakta vanile
300 mililitara jogurta
75 grama prah šećera
3 kašike likera od lešnika ili badema
Pečeni lešnici i crna čokolada (za dekoraciju)
Priprema:
Natopite listove >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << želatina u hladnoj vodi oko pet minuta. U šerpi zagrevajte pavlaku, i umešajte šećer, kafu i ekstrakt vanile. Mešajte na vatri dok se kafa potpuno ne rastvori, a masa proključa. Skinite sa vatre, i polako umešajte želatin.
Ostavite nekoliko minuta da se ohladi, a zatim polako umešajte jogurt. Sipajte u pet blago podmazanih činijica (mogu i šolje), i ostavite nekoliko sati da se stegne, najbolje preko noći.
U drugoj posudi pomešajte šećer u prahu, liker i 50 mililitara vode. Mešajte dok ne proključa, i ostavite da vri oko tri minuta.
Pažljivo istresite ohlađenu i zgusnutu panakotu iz činijica na tanjire za služenje. Ako teško izlazi, potopite činijicu na par sekundi u vruću vodu.
Sirup pomešajte sa pečenim orasima, i prelijte panakote. Na svaku narendajte malo crne čokolade.
Izvor: Mondo
