Izvor: B92, 22.Avg.2021, 07:54
Kako da napravite griz bez grudvica
Da li ste sigurni da znate kako se pravi griz? Velik je broj onih koji griz prave tako sto u prokuvano mleko sa šećerom dodaju griz "od oka" i trude se da mešanjem izbegnu grudvice...
"Odokativni" metod, naravno, nije najbolje rešenje. Postoji recept, odnosno, pravilan nacin na koji se pravi griz i koji garantuje glatku smesu bez grudvica. Dovoljno je da pratite ove korake i uživate u brzoj i jeftinoj poslastici. Sastojci: - 1 litar mleka - 5 kašika šećera - 2 kesice >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << vanilin šećera - 10 kašika griza (ravne kašike) - 2 dcl vode ili mleka
Priprema: Prokuvajte litar mleka i sklonite ga sa ringle. U posebnoj činiji, slično kao kada pravite puding, izmešajte griz, šećer, vanilin šećer i 2 dcl vode ili mleka. Vratite prokuvano mleko na ringlu, sipajte smesu brzo mešajući, a prethodno smanjite temperaturu da ne prska i ne zagori. Kuvajte oko 3 minuta. To je sve. Sipajte u činijice. Ostavite da se malo rashladi u frižideru kako bi vas osvežio u ovim toplim danima. Dodaci: Ukoliko želite, možete griz posuti kokosom, grožđicama, orašastim plodovima.. Takođe, ukoliko želite da probate - u mleko koje treba prokuvati, možete dodati prstohvat soli, jer daje neverovatan ukus kuvanom grizu.
