Izvor: B92, 14.Apr.2015, 16:51 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Jednostavan i zdrav napitak za posle treninga
Tržište je preplavljeno brojnim proteinskim proizvodima namenjenim za brži oporavak od treninga. Iako se njihove formule teoretski baziraju na ispravnom pristupu, u praksi ti proizvodi mogu biti više štetni nego korisni.
Prvo, za izvor proteina koji se nalazi u tim proizvodima gotovo nikad ne postoje garancije proizvođača za kvalitet sirovine. Uglavnom se samo naglašava da se radi o određenoj formi surutkinih proteina (hidrolizat, izolat, koncentrat) bez drugih detalja >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << koji su od suštinskog značaja za procenu pravog kvaliteta. Sa druge strane, kao dodaci se mahom koriste veštački zaslađivači (sa zabrinjavajućim rezultatima istraživanja o štetnosti), veštačke arome i boje.
Evo zato primera jednostavnog i zdravog napitka (i ne posebno skupog) za posle treninga:
Sastojci:
- Organsko mleko (sirovo ili hladno pasterizovano): 300 g
- Organski kakao prah: 10 g
- Po potrebi: malo stevije (radi ublažavanja prirodne gorčine kakaa) i cimeta radi ukusa.
Ovakav napitak sadrži oko 12 g kvalitetnih proteina, 14 g šećera (laktoza - šećer nižeg glikemijskog indeksa) i više od 3 g vlakana. Pored toga, specifični mikronutrienti koj se nalaze u kvalitetnom kakau, putem stimulacije proizvodnje i metabolizma azot-oksida u telu, imaju poseban efekat na oporavak mišića.
Napomena: Za osobe koje nisu tolerantne na laktozu preporučuje se korišćenje kvalitetnih biljnih mleka na bazi žitarica (pirinač, ovas) ili kokosa. Ipak, treba obratiti pažnju da takvim proizvodima nisu dodati šećeri i različiti veštački dodaci.
Luka Bogdanić, personalni trener
intensivenow.com
