Izvor: B92, 28.Feb.2017, 19:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Filujte, motajte, ređajte: Srećan vam Svetski dan palačinki
Svetski dan palačinki je idealna prilika da ispečete najukusnije palačinke do sada, a ako vam nedostaje inspiracije, pripremili smo nekoliko zanimljivih ideja iz raznih delova sveta.
Dan palačinki ne pada svake godine na isti datum - uvek je tačno 47 dana pre Uskrsa. Smatra se paganskom tradicijom, a neki izvori tvrde da su palačinke yapravo hrišćansko jelo od četiri glavna sastojka: brašna, jaja, soli i mleka.
Ovo su običaji kako se palačinke spremaju >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << u raznim delovima sveta:
Velika Britanija
Plačinke pripremljene od tradicionalne smese prelivene sirupom od šećera i limuna. Britanci palačinke pune slanim filom i jedu kao glavno jelo.
Kina
U Kini se palačinke nazivaju Cong you Bing. Reč je o palačinkama od pravog testa koje se peku u tiganju i začinjavaju se sojinim sosom.
Finska
Pannukakku je naziv za palačinke pečene u obliku trougla ili pravougaonika, služe se sa šećerom u prahu, šlagom ili voćem.
Grčka
Tiganites su tanke palačinke prelivene medom, cimetom i jogurtom.
Malezija
Apam balik, malezijske palačinke od pirinčanog brašna, punjene zaslađenim kikirikijem.
Indija
Uttapam, neobične palačinke od pirinča, crnog sočiva, luka i začinskog bilja.
Austrija
Keiserschmarrn je poznat i kod nas, nazvan prema caru Franji Josipu. Reč je o komadićima pečene smese za palačinke koja se posipa šećerom, čokoladom u prahu, orasima, voćem.
