Izvor: B92, 24.Feb.2021, 14:00
Dva vrhunska recepta od jednog testa VIDEO
Napravite krofne, a od testa koje vam preostane zamestite kiflice.
.
Sastojci:
300 ml mleka
1 kašičica šećera
50 g maslaca
15 g kvasca
2 žumanca
550 g brašna
malo soli
korica limuna
Priprema:
Zamesiti testo od navedenih sastojaka pa ostaviti da odmori oko 30 minuta pokriveno.
Vaditi od testa kuglice 50 g veličine pa ih u rukama >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << oblikovati u loptice i stavljati u poslužavnik na pek papir oblik kvadrata.
Pokriti da odmore oko 30 minuta. Dršku varjače umočiti u ulje i bušiti svaku krofnu po sredini. Pržiti na tihom u dubokom ulju.
Od preostalog testa mogu da se naprave kiflice.
Testo razvući oklagijom u što veći krug pa ga iseći na trouglove i uviti u kifle.
Pokriti da odmore i peći na 200 stepeni 30 minuta.
Prijatno!
