Izvor: Savršena.com, 18.Maj.2015, 11:58   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Dijamant recept čitalaca: Špargla iz rerne

Spremite šparglu po receptu naše čitateljke! (foto: thestayathomechef.com)

SASTOJCI:
1/2 kg špargle 2-3 srednja krompira 1 struk mladog crnog luka kašika iseckanog peršuna 100gr rendanog kačkavalja Sos:
150ml belog vina 200ml vode (u kojoj se kuvala špargla) 50ml pavlake za kuvanje pola kašike brašna 40gr Dijamant margarina začini po ukusu  
Šparglu iseći na komade dužine 2-3cm i u blago posoljenoj vodi kuvati 5-6 minuta na srednjoj temperaturi. Nakon >> Pročitaj celu vest na sajtu Savršena.com << toga izvaditi šparglu iz vode i ostaviti da se ohladi, a vodu sačuvati za sos.
Krompir skuvati u ljusci pa tek onda oljuštiti i iseckati na manje kockice. Luk takođe iseckati sitno i pomešati sa krompirom i peršunom. Sve izmešati i izručiti u vatrostalnu posudu.
Preko te mase nabacati šparglu, zatim i narenadni kačkavalj. Preliti pripremljenim sosom i staviti na 250°C da se peče oko 35min najkraće.
Sos se priprema tako što na margarinu propržite pola kašike brašna, zatim dodate 200ml vode u kojoj se kuvala špargla, i belo vino. Kuvajte 6-7 minuta uz konstantno mešanje i kad sklonite šerpu sa ringle, dodajte pavlaku za kuvanje i začine, i tako pomešano prelijte preko špargli.
 
Ovaj recept poslala nam je Lidija Krga, a za nju možete glasati ovde, jednim lajkom. Za ostale recepte glasajte ovde.

Nastavak na Savršena.com...