Izvor: B92, 15.Feb.2021, 12:21
Delikater za mađioničare u kuhinji VIDEO
Jednom kada probate, ovom jelu ćete se stalno vraćati.
Potrebno za šnicle:
350 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
1 jaje
1/2 kašičice granula belog luka luka (ili 2 čena svežeg)
biber I so
paprike slatke i tucane ljute
3 kašike prezli
malo maslinovog ulja
Za preliv je potrebno:
150 g tvrđeg sira
100 g kačkavalja
2 kašike kisele >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << pavlake
100 ml jogurta
2 kuvana jaja
soli, bibera, bosiljka i origana
peršunov list
Priprema:
U mleveno meso ubaciti sitno seckan crni luk, jaje, prezle, beli luk, papriku jednu i drugu bibera,soli i sve dobro izjednačiti.
Pokriti da odstoji.
Skuvati dva jaja pa ih kad se prohlade izredati u činiju. Dodati rendan sir i pola kačkavalja.
Ubaciti pavlaku, jogurt malo soli i bibera.
Dodati bosiljak i peršunov list i na kraju peršun seckan.
Sve izjednačiti. Kao prilog može da se doda krompir na kolutove.
Tepsiju 35x25 podmaziti maslinovim uljem. Po dnu poredjajte krompir. Rukama od mesa oblikujete šnicle pa ih stavite preko krompira. Preko svake šnicle staviti po punu kašiku preliva od sira i rasporedite.
Odozgo narendajte drugi deo kačkavalja. Ja sam ukrasila čeri paradajzom. Peći na 190 stepeni 50-60 min. Služiti uz salatu i obavezno neku čorbicu ili supu.
Prijatno!
