Izvor: B92, 21.Jul.2019, 14:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Da li ste do sada probali slane princes krofne?
Navikli smo na klasične sa žutim krememom, ali princes krofne mogu da izgledaju i ovako...
Za pripremu slanih princes krofni potrebno je:
Priprema:
Vodu i ulje stavite u šerpu na šporet. Kada provri, dodajete malo soli i brašno u koje ste umešali prašak za pecivo. Izmešajte pa sklonite sa vatre.
Testo treba da bude dosta tvrdo. Prohladite, pa stavite u mikser i dodavajte jedno po jedno jaje. Mutite da se sve izjednači i da >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << testo bude bez grudvica.
Pleh obložite pek papirom, pa kašičicom vadite testo i ređajte sa malim razmakom. Pecite na 200 stepeni C oko 40-45 min da lepo porumene. Krofne su dobro pečene kada se ohlade, a ne padnu.
Umutite sir pa dodajte pavlaku, majonez, ajvar, seckano suhomesnato, seckane kisele krastavce, malo ljutog kečapa i seckan peršunov list.
Sve dobro mešajte da se izjednači. Svaku krofnicu presecite na pola, punite nadevom i poklopite gornjim delom.
Preko krofnica možete dodati malo kečapa.
Izvor: Bakina kuhinja
.jpg)
