Izvor: Lepota i zdravlje, 23.Feb.2015, 10:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ćureće rolnice s patlidžanom i pršutom
Potrebno je (za dve osobe): 400 g ćurećeg filea, 70 g kačkavalja, 40 g pršute, 40 g plavog patlidžana, ½ dl neutralne pavlake, 20-30 g pšeničnog griza Priprema: Ćuretinu isecite na tanke šnicle i dodatno ih oblikujete tučkom za meso. Napunite ih kačkavaljem, urolujete, uvaljajte u griz i delimično ispržite u tiganju. Potom rolnice obložite pršutom i veoma tanko isečenim patližanom, pa ispecite do kraja. Prilog je rukola, začinjena sa malo meda i aćeto balzamika, kao i čeri paradajz. Razgovarala: Brankica Treskavica Foto: Mladen Sekulić Info: Kafana XTako je suđenoX, Bulevar Mihajla Pupina 165b, www.kafanatakojesudjeno.com
Nastavak na Lepota i zdravlje...















