Izvor: S media, 30.Sep.2010, 12:28 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zabiberite kilogramima
Osim što jelima daju posebnu notu i specifičan miris, začini blagotvorno utiču na zdravlje, a neki provereno pomažu pri mršavljenju.
U svakodnevnoj ishrani sve češće koristimo mirisne začine kojima oplemenjujemo i najjednostavnija jela. Bez obzira na to da li je reč o slanom obroku ili ukusnom desertu, ove biljke nam pomažu u održavanju zdravog i vitalnog tela. Povoljno deluju na cirkulaciju, imunitet, jetru, organe za varenje... Ali, neki od začina nam takođe pomažu >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << i pri topljenju kilograma. A ovo su top pet.
1. Cimet
Jedna kašičica cimeta dnevno snižava nivo šećera u krvi i podstiče lakše varenje ugljenih-hidrata. Takođe snižava loš holesterol od sedam do 27 odsto i holesterol u celini između 12 i 26 odsto. Njegova dodatna prednost je smanjivanje mogućnosti pojave metaboličkog poremećaja uočenog u slučaju preddijabetesa. Ali ni s ovim mnogima omiljenim začinom toplog mirisa ne treba preterivati. Kumarin, jedan od sastojaka cimeta, u prevelikim količinama može da prouzrokuje oštećenje jetre.
2. Kajenska paprika
Ova vrsta papričice u sebi sadrži komponentu kapasaicin koja joj daje pikantnu aromu pa je čini prvim prirodnim sastojkom koji može da podstakne nervni sistem da podigne telesnu temperaturu. Ukoliko niste ljubitelj ljutog, ovaj korisni sastojak možete da konzumirate i u obliku tableta.
3. Crni biber
Uz so, biber je najčešći začin u vitrinama čak i najmanje ambicioznih "kuvara". Ove samlevene crne kuglice poboljšavaju varenje i podstiču apsorpciju hranljivih sastojaka. Njihov glavni sastojak piperin, zaslužan za papreni ukus ovog začina, ubrzava metabolizam. Da biste tu korisnu osobinu bibera iskoristiti u najvećoj meri, najbolje je da upotrebljavate sveže mleveni.
4. Semenke slačice
Kao i svi ostali začini na ovoj listi, semenke od kojih se proizvodi senf ubrzavaju sagorevanje hrane. Samo nekoliko sati posle konzumacije obroka metabolizam se ubrzava za 20 do 25 odsto, što znači da u obroku od 750 kalorija sagoreva njih 45.
5. Đumbir
Osim naglašenih diuretičkih osobina, ovaj neugledni grudvasti koren zovu i "tonik" za ceo sistem za varenje. Pojačava varenje i preradu hrane u želucu, a deluje i kao jak antiseptik koji uravnotežava crevnu floru.
Izvor: Press Online
