Izvor: B92, 29.Dec.2011, 21:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Vitaminima do boljeg pamćenja
Starije osobe sa povećanim sadržajem odredjenih vitamina (B, C, D i E) i "omega 3" masnih kiselina u krvi imaju bolje mentalne sposobnosti i pamćenje od onih koje kozumiraju namirnice manje dijetetske vrednosti, pokazali su rezultati istraživanja objavljenog u naučnom časopisu "Neurologija" (Neurology).
Istraživanje je pokazalo i da su osobe, čiji je način ishrane bio bogat trans masnim kiselinama, koje se nalaze u većoj količini i u mlečnim i prženim proizvodima, zabeležile >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << lošije rezultate na saznajnim testovima, a i veličina njihovog mozga je bila manja, prenela je agencija AFP.
Naučnici su došli do tih rezultata obavivši istraživanje na 104 osobe starosti u proseku 87 godina koje su globalno imale zdrav način ishrane, ali njih sedam odsto imalo je nedostatak vitamina B12, a 25 odsto vitamina D.
Tokom istraživanja su korišćeni biomarkeri za ispitivanje hranljivih sastojaka u krvi, a na nekim učesnicima je obavljeno i snimanje mozga (magnetna rezonanca) da bi se izmerio njegov obim.
