Izvor: B92, 11.Jul.2017, 10:14   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Tajna vitke linije: Jedite dva ručka

Uz rast popularnosti povremenog gladovanja, novih dijeta i smenskog radnog vremena, neki ljudi teško uspevaju da redovno jedu. Posledica je uporni višak kilograma, praćen različitim zdravstvenim tegobama.

Poznata australijska dijetetičarka Suzi Barel se nedavno bavila ovom temom i opisala u koje vreme bi bilo optimalno da imate obroke, kako biste sagoreli najviše kalorija i izbegli gojenje.

Suzi kaže da bi ljudi trebalo da doručkuju nedugo posle ustajanja, kako >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << bi prirodno pokrenuli metabolizam.

Ona preporučuje da dan započinjete probioticima, a doručak završavate zelenim čajem.

Proteini su ključni za ovaj obrok i Suzi preporučuje jaja sa povrćem, gusti jogurt sa voćem ili nemasni sir sa nekim integralnim žitaricama.

"Ovo će vas držati sitim celo jutro, ali i pomoći u stabiliziaciji insulina", kaže ona.

"Insulin reguliše glukozu i metabolizam masti u telu, što je ključ dugoročnog održavanja telesne težine."

Ručak je, smatra Suzi, podjednako važan kao i doručak.

Ona kaže da ovaj obrok treba uzimati tri do četiri sata posle doručka, odnosno onda kada ogladnite.

Da bi se izbeglo beskorisno "grickanje" između obroka, ona savetuje dva manja ručka: jedan oko podneva, a drugi oko 14-15h.

"Ako dan započnete rano, kasno vam je da čekate 15h kako biste ručali", kaže ona.

Suzi kaže da bi ručak trebalo da predstavlja zdravu mešavinu ugljenih hidrata, salate i proteina.

"Nedavna studija objavljena u Nutrition Journalu pokazala je da ljudi su se koji su uzimali pola avokada uz ručak, duže osećali sitim i da su imali niži nivo glukoze od ispitanika koji nisu jeli ovaj plod", objašnjava ona i preporučuje da se posle ručka psihički pripremite za večeru, jer posle 16 časova motivisanost za pridržavanje zdravih načela ishrane počinje da opada.

"Kasnije po podne može doći do prejedanja i čežnje za šećerima i zato je potrebno da oko 16h osmislite neku pametnu užinu. Dobra opcija je neka integralna tortilja sa sirom ili nemasnim mesom, integralni krekeri sa sirom i malo krastavca i paradajza ili zamena za obrok u vidu proteinskog šejka sa voćem i semenkama", kaže ona.

Kasna večera i rani doručak se ne uklapaju, jer je svake noći potrebno da provedemo između 10 i 12 sati bez hrane. Ona smatra da poslednji obrok treba da pojedete do 20 časova - što ranije, to bolje.

Za večeru bi bilo poželjno da birate laganije obroke poput čorbica ili supa.

Nastavak na B92...