Izvor: B92, 04.Maj.2017, 17:08   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Šta sve može skromni karfiol

Nutricionistička scena ima novu zvezdu...

Karfiol je novo omiljeno povrće nutricionista, koje ozbiljno preti da poljulja slavu popularnom kelju. Pročitajte nešto više o njegovim blagotvornim svojstvima:

U savremenim receptima karfiol se odlično ponaša kao zamena za pirinač, pa čak i testenine, a jedan od uspešnijih recepata za picu od karfiola, možete pronaći ovde.

Zbog visokog sadržaja vlakana, karfiol vas dugo drži sitim, a pritom reguliše >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << stolicu i ubrzava njen prolazak.

Sveže povrće dokazano smanjuje rizik od određenih vrsta raka, a u tome su se naročito dobro pokazale kupusnjače.

Karfiol je prava riznica antioksidanasa i nutrijenata koji podstiču izbacivanje toksina, a bogat je i glukozinolatom koji sadrži sumpor, jedan od glavnih nutrijenata u borbi protiv kancerogenih ćelija.

Karfiol je prepun vitamina C, mangana i vitamina K, koji u kombinaciji sa kalcijumom ojačavaju vaše kosti.

Zato se preporučuje da se unosi zajedno sa nekom drugom namirnicom bogatom kalcijumom, kao što su mlečni proizvodi i zeleno lisnato povrće.

Nastavak na B92...