Izvor: B92, 23.Dec.2012, 10:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šta deca treba da jedu u školi?
Konzumiranje hrane u školskim kantinama smanjuje opasnost od gojaznosti, pokazali su rezultati francuskog istraživanja sprovedenog u periodu između 2007. i 2008. godine na Univerzitetu Bordo ll.
Pedijatar Elen Tibo (Helene Thibault) nadgledala je to istraživanje sprovedeno u francuskoj oblasti Akvitaniji na 4.000 dece starosti između pet i sedam godina, preneli su francuski mediji.
Rezultat je pokazao da su deca koja nikada ne jedu u kantinama izložena dva ipo puta >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << većoj opasnosti od gojaznosti u odnosu na onu koja to redovno čine.
"Olako se optužuju školske kantine, ali se nutritivni kvalitet obroka koji se u njima služe u velikoj meri poboljšao", istakla je Tiboova.
"U kantinama su proporcije obroka prilagođene potrebama dece, dok se može desiti da ona u svojim kućama jedu količine slične onima koje konzumiraju njihovi roditelji", dodala je Tiboova.
Tiboova je istakla i fenomen grupe koji takodje ima svoj uticaj, tako da dete počinje da jede na primer cveklu, a potom sledi i ostalo. Osim toga, posle obroka se deca troše u školskom dvorištu, dok kada se vrate kući imaju tendenciju da gledaju TV.
"Istraživanje pokazuje da bilo o kojoj društvenoj sredini se radi, zaštitna uloga kantine ostaje", rekla je Tiboova da bi istakla značaj tih neočekivanih rezultata do kojih se došlo.
