Izvor: B92, 25.Mar.2012, 21:20 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Smršajte uz hranu intenzivnog ukusa
Instinktivno u manjim zalogajima jedemo hranu jakog ukusa kao svojevrsni odbrambeni mehanizam, pa su za mršavljenje idealni buđavi sirevi, luk i špargle.
Začinjene, teške i namirnice s jakom aromom idealan su izbor za ljude na dijeti, jer po pravilu takvu hranu jedemo u manjim količinama i pre se zasitimo, pokazala je studija holandskog Centra za biološka istraživanja.
Što je miris hrane intenzivniji, to ljudi uzimaju manje zalogaje, a već male razlike u intenzitetu >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << arome prave razliku u tome koliko ćemo na kraju pojesti, objasnili su naučnici.
"To je svojevrsni samoregulacioni mehanizam, jer kod hrane s jakim mirisom instinktivno uzimamo male zalogaje kako bismo izbegli prejake ukuse. Zbog toga su plesnjivi sir, kiseli kupus, luk ili špargle idealne namirnice za one koji žele da smršaju", rekao je vođa studije Rene de Vijk.
On i njegov tim su u ranije sprovedenom istraživanju dokazali da i tekstura hrane određuje koliko ćemo ukupno pojesti, pa su dokazali da ljudi jedu manje gustih i tvrdih namirnica, nego mekanih i tečnih.
Smršajte uz hranu intenzivnog ukusa
Izvor: medio.rs, 26.Mar.2012, 04:03
Instinktivno u manjim zalogajima jedemo hranu jakog ukusa kao svojevrsni odbrambeni mehanizam, pa su za mršavljenje idealni buđavi sirevi, luk i špargle.
