Izvor: B92, 12.Jul.2017, 21:18 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Slatki otrov: Mračne strane bele čokolade
Bela čokolada, koju mnogi vole, zapravo je mešavina masnoća i hemijskih aroma.
Nutricionisti upozoravaju da ovaj proizvod potpuno neopravdano nosi ime “čokolada”, jer ne sadrži glavni sastojak prave čokolade - kakao.
Kako tvrde specijalisti za ishranu, proizvođači bele čokolade umesto kakao maslaca koriste druge biljne masti, pa bela čokolada ne može da posluži ni kao najlošija zamena za čokoladu.
Bela čokolada je slatki otrov koji ne obezbeđuje >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << neophodne vitamine i minerale i nema apsolutno nikakvu hranljivu vrednost, već isključivo kalorijsku.
Stručnjaci upozoravaju da se bela čokolada mnogo teže vari od crne, jer u najboljem slučaju sadrži do 20 odsto kakao maslaca, a oko 14 odsto sastava čini suva mlečna masa. Ostatak je pre svega šećer, pa u 100 grama bele čokolade ima i do 57,1 gram ugljenih hidrata.
Slatki otrov: Mračne strane bijele čokolade
Izvor: Nezavisne Novine, 12.Jul.2017
Bijela čokolada, koju mnogi vole, zapravo je mješavina masnoća i hemijskih aroma...Nutricionisti upozoravaju da ovaj proizvod potpuno neopravdano nosi ime “čokolada”, jer ne sadrži glavni sastojak prave čokolade - kakao...Kako tvrde specijalisti za ishranu, proizvođači bijele čokolade umjesto...
