Izvor: B92, 30.Dec.2011, 15:45 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sir zdraviji za srce od putera
Konzumiranje sira može da bude manje štetno za srce nego konzumiranje butera, pokazali su rezultati danskog istraživanja.
Istraživači su konstatovali da uprkos većoj količini zasićenih masnih kiselina u siru, to nema uticaja na povećanje nivoa loseg horesterola u krvi u poređenu s istom količinom putera, preneli su francuski mediji.
Naučnici su došli do tih rezultata obavljajući kontrolu oko 50 osoba pod režimom ishrane u kome je deo dnevnog unosa lipida bio zamenjen bilo sirom, bilo puterom.
Nakon šest sedmica, osobe koje su konzumirale sir imale su niži nivo lošeg holesterola (LDL) od onih koje su konzumirale puter.
Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta B92. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta B92. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.
