Izvor: S media, 24.Feb.2011, 11:43 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Šampionske namirnice
Možda niste znali, ali najzdravije namirnice na svetu su i najdostupnije i mogu da se nađu u svakom domu
Da li znate da se u vašem domu krije najzdravija hrana na svetu? Super hrana se sastoji od super sastojaka koji vašem telu pružaju sve što mu je potrebno. Vreme je da vas upoznamo sa najzdravijom hranom, kao i s najjednostavnijim i najukusnijim načinima pripreme.
1. Pečurke
Ukusna mesnata namirnica koja može da bude izvrsna niskokalorična >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << zamena za crveno meso. Pečurke regulišu nivo estrogena kod žena i štite od raka dojke.
Brzi recept: Nasecite pečurke na režnjeve i prepržite ih na maslinovom ulju, dodajte beli luk i vino pa pirjajte dok vino ne ispari. Odličan prilog uz pečeno pileće meso.
2. Ječam
Žitarica bogata vlaknima i pravi borac protiv povišenog holesterola. Vrlo je koristan za regulisanje varenja.
Brzi recept: Skuvajte ječam i pasulj pa dodajte bilo koje povrće i dobili ste ukusno varivo. Ako želite bolji ukus, dodajte i prepržene komadiće pršute.
3. Orasi
Neverovatna namirnica bogata omega 3 masnim kiselinama, koje snižavaju loš i regulišu dobar holesterol.
Brzi recept: Da biste iz ove namirnice izvukli samo najzdravije, nije potrebna nikakva priprema. Pomešajte šaku oraha, suvih smokvi i seme anisa i dobili ste energetsku bombu koju možete da kombinujete umesto deserta ili između obroka.
4. Integralna testenina
Najzdraviji oblik testenine koji sadrži tri puta više vlakana od bilo koje druge. Celovite žitarice vrlo su zdrave za organizam i varenje.
Brzi recept: Prepržite malo belog luka i dodajte tunu u maslinovom ulju, kukuruz i seckani paradajz. Sos poslužite s parmezanom uz integralno testo.
5. Maslac od kikirikija ili badema
Ove proteinom bogate namirnice sadrže mononezasićene (oleinske) masne kiseline koje su vrlo dobre za srce. Maslac možete i sami da napravite.
Brzi recept: Izmiksajte dve šolje prženog kikirikija ili badema, jednu i po kašičicu ulja, pola kašičice smeđeg šećera i prstohvat soli. Ako volite slađi maslac, dodajte malo meda.
6. Obrano mleko
Obrano mleko sadrži devet esencijalnih nutrijenata među kojima je kalcijum, B vitamin, koji je dobar za neurološku funkciju, i D vitamin, koji je borac protiv raka.
7. Borovnica
Ovo super voće bogato je vlaknima, izvrstan je antioksidant i izuzetno je korisno za jačanje krvnih sudova. Borovnice su i odličan izvor vitamina C, bioflavonoida, folne kiseline, kalijuma, kalcijuma i gvožđa.
Brzi recept: Sladoled od vanile ili jogurt prelijte ovim ukusnim voćem i dobili ste zdravi desert.
8. Bulgur
Bulgur je napola skuvana, osušena i zdrobljena pšenica bogata gvožđem, fosforom, cinkom, manganom, selenom, magnezijumom, kalijumom i B vitaminom. Izuzetno je blagotvorna za organe za varenje, a pomaže i kod bolesti srca i raka.
Brzi recept: Baš poput pirinča i testenine, bulgur je ukusan i neutralan prilog koji možete da kombinujete uz sva jela.
9. Sočivo
Sočivo se ubraja u grupu zrnastih mahunarki. Ne sadrži zasićene masnoće, kao ni štetni holesterol, a izvanredan je izvor rastvorljivih i nerastvorljivih vlakana. Poznata je kao energetski vredna namirnica zbog visoke koncentracije B vitamina i velikih količina ugljenohidrata.
Brzi recept: Sočivo se odlično slaže s paradajzom, lukom, belim lukom, mesom, suhomesnatim proizvodima, maslinovim uljem i ovčjim i kozjim sirevima pa napravite ukusno varivo ili kao prilog mesu.
