Izvor: S media, 27.Apr.2010, 00:08 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Provereni recepti, laka priprema
Svakog dana svoje ukućane možete da obradujete ukusnim desertom. Predlažemo vam tri recepta koja se lako i brzo pripremaju.
AROMATIČNE KNEDLE
POTREBNO JE
500 ml vode, prstohvat soli, 500 g brašna, 80 g maslaca, 2 jajeta
ZA FIL džem od kajsija
ZA DEKORISANJE 60 g maslaca, 50 g prezli, 100 g šećera
PRIPREMA
Polovinu brašna sipajte u ključalu osoljenu vodu, dobro promešajte i skinite s vatre. Kad se >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << ohladi, dodajte omekšali maslac, jaja i ostatak brašna, pa sve zajedno umutite. Od testa napravite knedle i svaku punite džemom od kajsija. Knedle stavite u ključalu vodu i, kad isplivaju na površinu, vadite ih rešetkastom kašikom. Prezle propržite na zagrejanom maslacu da porumene, prohladite i izmešajte sa šećerom. Oceđene knedle uvaljajte u smesu i poslužite.
ČIZKEJK
POTREBNO JE
ZA KORU 85 g mlevenog keksa, kašika šećera, 50 g rastopljenog maslaca ZA KREM 6 jaja, 2 žumanceta, 170 g šećera, 600 g krem sira, 2 kesice vanilin šećera, 100 ml pavlake, 2 kašike limunovog soka, 2 kašičice rendane limunove kore
ZA PRELIV džem od kajsija kajsija, 100 g šećera
PRIPREMA
Pomešajte keks, šećer i rastopljeni maslac, smesu rasporedite u kalup za tortu i pecite 10 minuta na 180 stepeni. Jaja, žumanca i šećer mutite dok se smesa ne zgusne. Zatim umešajte sir, vanilin šećer, pavlaku, limunov sok i koricu. Smesu izlijte u kalup i pecite još 25 minuta na 220 stepeni. Smanjite na 150 stepeni i pecite još oko 50 minuta. Ostavite da se ohladi. Premažite kolač džemom od kajsija i dekorišite rendanom čokoladom.
AMERIČKA PITA
POTREBNO JE
ZA TESTO 170 g brašna, 120 g maslac, so
ZA FIL 350 g smrznutih višanja, 2 kašike prezli, 2 kašike mlevenih badema, 100 g šećera, pola kašičice cimeta, 3 kašike šećera u prahu, šećer u prahu za posipanje
PRIPREMA
Maslac stavite na brašno, dodajte so, tri kašike vode i umesite glatko testo. Ostavite ga da stoji pola sata u frižideru. Dve trećine testa razvijte i obložite okrugli kalup podmazan i posut brašnom. Dno testa pospite prezlama i mlevenim bademom. Preko rasporedite višnje očišćene od koštica i posute šećerom. Ostatak testa razvijte, izbodite ga na nekoliko mesta viljuškom i stavite na višnje. Pecite 40 minuta na 190 stepeni. Pre serviranja pospite šećerom u prahu, prohladite i isecite. Svako parče ukrasite šlagom i višnjom.
Povezane teme: deserti, američka pita, kolač, knedle
Izvor: Žena
