Izvor: B92, 24.Okt.2011, 17:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Pogrešna verovanja u "super hranu"
Čak 1 od 10 osoba veruje da "super hrana” može sprečiti nastanak raka, iako to nije medicinski dokazano – otkrivaju zdravstveni eksperti.
Termin "super hrana” nema naučnu definiciju, ali se ona u javnosti smatra lekovitom u sprečavanju nekih oboljenja.
Novo istraživanje pokazuje da 11% Britanaca veruje da super hrana može sprečiti dobijanje raka, a mnogi veruju i da postoje dodatne zdravstvene pogodnostu koje donosi izbalansirana ishrana. >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
"Neka hrana je dobra za organizam, ali pridavati joj svojstvo super leka može naneti štetu ljudima” rekla je Kristina Nerifild, dijetetičar.
"Razna istraživanja tragala su za lekovitim svojstvima ribizli, crnog pirinča i kokica, ali su sva ona nepotpuna, neubedljiva i nemaju naučni kredibilitet. Namirnice nemaju čudotvorno dejstvo.”
Takvo etiketiranje hrane daje ljudima lažnu nadu i velika očekivanja, a mi se trudimo da edukujemo narod da ne veruju svemu što čuju,” kaže Kristina Nerfild.
Kada se neka namirnica proglasi super hranom, njena cena skoči za 15%, i ljudi su spremni da plate više za nju.
Neki od mitova koji kruže o superhrani uključuju i one da su bademi dobri za mršavljenje, iako sadrže dosta masti i zaista pomažu onima sa nižim holesterolom i krvnim pritiskom, ali su jako kalorični.
Poznato je da crni pirinač smanjuje rizik od srčanih oboljenja, visokog holesterola i raka debelog creva, ali, dok su vlaknaste namirnice dobre za creva, isti efekat ima i jefftiniji pirinač od celog zrna.
