Pileći medaljoni s pršutom

Izvor: S media, 02.Avg.2010, 16:35   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Pileći medaljoni s pršutom

Sastojci:

800 g pilećih prsiju

300 g pršuta

10 listova spanaća ili blitve

200 g gorgonzole

so, biber, začin,

1,5 dl maslinovog ulja

0,5 kg kukurznog hleba (za toast)

1 režanj belog luka

0,5 kg sezonske salate (kristalka, rikula, radič)

0, 2 l pavlake

Priprema:

Medaljone istučemo i začinimo. Na medaljon stavimo list blanširanog spanaća i krišku gorgonzole. >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << Gore stavimo drugi medaljon i sve to obmotamo s pršutom. Pričvrstimo s čačkalicom. Medaljone ispečemo s obadve strane, izvadimo ih i stavimo na toplo. Na masnoću u kojoj smo pekli medaljone stavimo pavlaku za kuvanje, prokuvamo i začinimo. Uz medaljone možemo poslužiti tost od kukuruznog hleba te sezonsku salatu, koju smo iseckali na rezance.

Izvor: GASTRONAUT

Nastavak na S media...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta S media. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta S media. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.