Izvor: B92, 03.Nov.2012, 17:26 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Paradajz umanjuje rizik od šloga?
Muškarci koji češće jedu paradajz imaju manje šanse za moždani udar, pokazalo je finsko istraživanje prema kome su tokom desetak godina muškarci s relativno visokim nivoom antioksidansa likopena imali 55 odsto manje šanse za moždani udar.
Portal Vitamini prenosi da je za većinu ljudi paradajz najvažniji izvor likopena u ishrani koji povrću poput paradajza, paprika i lubenica daje crvenu boju.
Rezultati istraživanja koje je obuhvatilo oko stotinu muškaraca >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << starih između 46 i 55 godina objavljeni su u časopisu "Neurology" i potvrdili su da je likopen snažni antioksidans.
Vođa istraživanja Jouni Karpi s istočnofinskog univerziteta u Kuopiju da likopen pomaže zaštiti ćelija u organizmu od oštećenja koja mogu da vode u bolest.
Laboratorijska istraživanja pokazuju i da bi likopen mogao igrati važnu ulogu u borbi protiv infekcije i začepljenja krvnih sudova i da bi u tome mogao biti uspešniji od drugih antioksidansa.
Suat Eman / freedigitalphotos.net
