Izvor: B92, 01.Apr.2014, 09:44 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Otkrivena nova lekovita svojstva čaja
Šoljica čaja Earl Grey može sniziti holesterol i smanjiti rizik od srčanih bolesti, tvrde naučnici u novom istraživanju.
Popularni čaj Earl Grey sadrži ekstrakte voća koji se nazivaju bergamot, a upravo za taj sastojak naučnici veruju da je 'super hrana' za srce, prenosi Daily Mail.
Bergamot, ekstrakt agruma, Earl Greyu daje prepoznatljiv ukus, a naučnici smatraju kako bergamot može biti jednako učinkovit kao i statini, kontroverzni čudotvorni lekovi >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << koji se koriste za kontrolu holesterola, ali takođe mogu imati i različite nuspojave.
Bergamot je mediteransko citrusno voće koje čaju Earl Greyu daje specifičan ukus i miris zbog kojih je postao posebno popularan među srednjom i višom klasom. Nova istraživanja sada pak pokazuju kako Earl Grey sadrži enzime poznate kao HMGF (hidroksi metil glutarilnom flavononi) koji, navodno, leče bolesti srca jednako učinkovito kao i statini.
Naučnici sa italijanskog Univerziteta Kalabrija koristili su koncentracije HMGF na proteine koji uzrokuju bolesti srca i 'loš' holesterol. Zatim su uporedili te učinke s učincima statina koji se koriste za lečenje istih proteina, i otkrili su kako ekstrakt bergomota s HMGF-om deluje jednako efikasno.
Bergomota s HMGF-om ne samo ne samo da je smanjio nivoe LDL-a, tzv. 'lošeg' holesterola koji dovodi do bolesti srca, već je povećao i nivoe HDL-a, koji lekari nazivaju 'dobrim' holesterolom.
Citrusno voće odavno je deo čuvene mediteranske prehrane, koja je hvaljena kao jedan od najboljih načina izbegavanja bolesti srca, koje pak predstavljaju najčešći uzrok smrti u zapadnom svetu.
Bergamot se odavno koristi u tradicionalnim 'narodnim' lekovima na Mediteranu, i to ne samo kao zaštita za srce, već i za lečenje rana, upala i kao antiseptik.
