Izvor: NaDlanu.com, 08.Dec.2013, 13:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Obogatite ishranu zdravim masnoćama
Masti i ulja zauzimaju važno mesto u izbalansiranoj ishrani, jer dobre masnoće snižavaju ukupni nivo holesterola, krvni pritisak i rizik od srčanih bolesti.
Većina ljudi sada zna da treba izbegavati zasićene i transmasti i zameniti ih mononezasićenim i polinezasićeni masnoćama, a to se najbolje izvodi izbegavanjem prerađevina.Predstavljamo vam najzdravije alternative tim ozloglašenim nutrijentima.Maslinovo uljeMaslinovo ulje se u ljudskoj ishrani koristi duže od 4.000 godina. >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << Najbolje bi bilo da se odlučite za ekstra devičansko maslinovo ulje i da koristite ono koje je napravljeno što je moguće bliže vašem podneblju, zapakovano u tamnu flašu i sa jasnim oznakama o datumu proizvodnje.RibaRiblje ulje bogato je omega 3 esencijalnim masnim kiselinama koje podižu nivo “dobrog” holesterola, a snižavaju “loš”.Preporučuje se da ishranu što je moguće više obogatite sardinama, lososom, nekim varijantama tune, bakalarom i morskim plodovima.Orašasti plodoviUlja iz orašastih plodova bogat su izvor mononezasićenih masnoća, a najbogatiji su pinjoli, lešnici, bademi i pistaći.SemenkeSemenke poput susama usitnjene u multipraktiku u kombinaciji sa maslinovim uljem, predstavlja idealan namaz ili prilog drugim jelima, a daće vam neophodan nivo masnoća u obroku.AvokadoAvokado je prepun korisnih masti i odlična je alternativa puteru. Najveći deo masnoća koje sadrži ovaj neobični plod je zdrav – 60 odsto su mononezasićene, a 12 odsto polinezasićene masti.B92
