Izvor: B92, 01.Feb.2011, 14:21 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Nove smernice za zdravu ishranu
Amerikanci moraju da smanje unos soli i da jedu manje, ali uz povećano konzumiranje voća i povrća, stoji u objavljenim novim zvaničnim smernicima vlade SAD za zdravu ishranu.
Savet Amerikancima je i da piju vodu umesto zaslađenih pića, da smanje unos masti i preorijentišu se na integralne žitarice, prenosi Rojters.
Suština je u tome da su Amerikanci predebeli, poručuje povodom novih smernica Tom Vilsek, ministar poljoprivrede SAD. Više od trećine dece i dve >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << trećine odraslih u SAD ili imaju višak kilograma ili su i formalno gojazni.
"Ove nove i unapređene smernice za ishranu pružaju pojedincima informacije uz pomoć kojih mogu da načine promišljen izbor zdravije hrane, u odgovarajućim količinama, dopunjavajući taj izbor fizičkom aktivnošću", ističe ministar Vilsek.
Smernice sadrže 23 ključne preporuke za sve građane i šest za specifične grupe, kao što su trudnice. Savetuje se izbegavanje prevelikih porcija, kao i biranje obroka s manje natrijuma, kao i konzumiranje više voća i povrća.
Nove smernice biće i osnova za programe ishrane kako američke dece po školama, tako i najstarijih Amerikanaca po ustanovama za stare.
Prošle nedelje su američki trgovci i proizvođači hrane i pića najavili nov sistem izlaganja informacija o nutritivnom sadržaju na pakovanjima prehrambenih proizvoda. Biće naznačeni podaci o sadržaju kalorija, zasićenih masti, natrijumu, ukupnom šećeru itd.
Kritičari ovog sistema zameraju što dotične informacije nisu razvrstane tako da se razlikuju korisni od štetnih sastojaka.
