Izvor: NaDlanu.com, 25.Jun.2012, 19:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Masno je zdravo!
Izgleda da su naše bake bile u pravu kada su decu hranile svinjskom mašću. Prirodna masnoća je zdrava i neophodna u ishrani, naglašavaju neki stručnjaci za ishranu, pa savetuju u umerenim količinama upotrebu svinjske masti, pavlake, maslaca i masnoće iz mleka.
Čoveku su neoophodne i masnoće iz jaja, mesa, ribe.Pojedini stručnjaci za ishranu tvrde da je jedna od najvećih zabluda današnjice priča o štetnosti zasićenih masnoća i holesterola. Ovo saznanje temelje na činjenici >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << da nema naučnih dokaza koji pokazuju da su zasićene masne kiseline prirodnog porekla štetne i tvrde da prirodne masnoće ne uzrokuju debljanje niti bilo kakve bolesti. HolesterolLjudsko telo ima velike potrebe za holesterolom i organi ga sami proizvode. Majčino mleko je veoma bogato holesterolom kako i jaja.Holesterol je neophodan za rad mozga, za polne hormone, za popravljanje ćelija za imunološki sastav. Stručnjaci naglašavaju da je posebno štetna "nova" rafinirana, industrijski prerađena hrana, prepuna biljnih ulja i transmasnoća, hemijskih dodataka, veštačkog skroba, šećera i njegovih jeftinih zamena.Umesto čipsa, grickajte čvarke, ali umereno...Štetne masnoćeOvi zagovornici "masnog" podvlače da su posebno štetna hidrogenizovana biljna ulja koja se nalaze u margarinu, industrijskim pecivima, keksu, kolačima, sladoledu, čipsu i mnogim vrstama čokolade. Kao loša ulja stručnjaci ističu sojino, suncokretovo i kukuruzno ulje. Pa mame umesto eurokrema možda je bolje da deci na hleb namažete svinjsku mast.
