Izvor: B92, 18.Mar.2014, 14:43 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Manje soli spasava život
Smanjenje unosa soli jednako je važno za zdravlje kao i prestanak pušenja, upozorava Svetska zdravstvena organizacija (SZO), čije procene govore da bi smanjenje unosa soli za 10 godina u svetu za 15 odsto spaslo devet miliona života.
Preterana konzumacija soli jedan je od glavnih uzroka bolesti srca i sudova, odgovorna je za 62 odsto moždanih udara i gotovo svaku drugu koronarnu bolest, a utiče i na nastanak karcinoma želuca, pogoršanje simptoma astme, bubrežnih bolesti >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << i osteoporoze, piše portal Pliva.
Smanjenje dnevnog unosa soli za tri grama donelo bi milionske uštede zdravstvenom sistemu i spaslo mnoge živote, istaknuto je na sastanku SZO povodom Svetske nedelje borbe protiv prekomernog unosa soli.
Iako preporuke SZO govore o dnevnom unosu soli od 5 grama, američko Kardiološko društvo preporučuje izmedu 3,5 i 4 grama.
Od pokretanja Nacionalne akcije za smanjenje prekomernog unosa soli (2006. g.), utvrđeno je da građani većinom nisu svesni prisustva soli u gotovim i polugotovim proizvodima, žitaricama, pekarskim i mlečnim proizvodima.
Inače, među 12 namirnica, glavnih krivaca za prekomeran unos soli, nalaze se hleb, mesni proizvodi, sirevi, gotova jela, supe, žitarice za doručak, riblji proizvodi, slane grickalice, umaci, začini i proizvodi od krompira.
