Izvor: B92, 20.Jul.2013, 11:19 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Leto je - rashladite se sladoledom
Verovatno ne postoji osoba koja ne voli sladoled. U obilju ukusa svako može pronaći nešto za sebe. Sladoled je najpopularnija letnja poslastica, hladan i osvežavajući desert, koji je uvek dobrodošao u vrućim letnjim danima.
Osim što je omiljena poslastica, sladoled je koristan i za zdravlje, jer je bogat kalcijumom, vitaminima i antioksidansima, a iako mnogi misle da goji, istraživanja pokazuju upravo suprotno. Odrasloj osobi potrebno je oko 1.000 mg kalcijuma dnevno, dok >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << trudnice i deca imaju povećanu potrebu za ovim mineralom.
Zbog mleka i slatke pavlake, koji su osnovni sastojci u proizvodnji sladoleda, ova namirnica će dobro poslužiti kao jedan od izvora ne samo kalcijuma, već i vitamina A i B. Takođe, voćni sladoled, koji se priprema od smrznutog voća sadrži dosta vitamina, dok onaj sa ukusom kafe ili čokolade, ukoliko se zaista sprema od pravih zrna kafe i kakaa, osigurava dozu antioksidanasa polifenola, koji štiti srce.
Ako ste spretni u kuhinji, umesto industrijskog ili zanatskog sladoleda pokušajte da napravite domaći sladoled od sastojaka koje znate. Ovo je posebno važno kod dijabetičara. Koristite namirnice koje su prirodne i zdrave, pa će i finalni proizvod biti onakav kakav priželjkujete - kvalitetan.
Izvor: M.D.M. / Danas
