Izvor: B92, 23.Maj.2011, 13:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kuvani paradajz leči holesterol
Oni su najčešči sastojci miliona kulinarskih recepata. Sosevi za paste i prelivi za picu su nezamislivi bez sočnog ukusa paradajza.
Naučnici su dokazali da kuvani paradajz ima iste osobine kao statini koji se koriste u borbi protiv holesterola u krvi. Oni mogu biti vrlo ekeftna zamena za statine, lekove koji su pripusuju za ovakva stanja koja vode do srčanih problema.
Samo 2 dl paradajz sosa ili soka dnevno dovoljni su za pomoć ovim pacijentima. Tajna je u visokom >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << nivou sastojka likopena koji daje zrelom paradajzu crvenu boju. Ovaj moćni antioksidant je izvor dobrog zdravlja, samim tim što umanjuje rizik od srčanih oboljenja.
Kuvani paradajz je najbolji, jer organizam može da apsorbuje više likopena iz njega nego iz svežeg proizvoda.
Eksperi iz Austrlije su analizirali rezultate 14 međunarodnih studija o benefitima likopena u prethodnih 55 godina. Zaključili su da on proizvodi prirodnu odbranu od povišenog nivoa takozvanog lošeg holesterola u krvi.
"Konzumiranje samo jednog paradajza dnevno nije dovoljno. Preporučujem pre paradajz sos. Vrlo je bogat likopenom i dovoljno je svega 50 gr unosa. Studija je pokazala da više od 25 mg likopena dnevno redukuje loš holesterol i do 10%,” izjavila je dr Karin Rid, jedan od autora studije.
Paradajz ima podjednako dejstvo kao lekovi koji se obično pripisuju u ovim situacijama, a nema ni nuspojave koje podrazumevaju bolove u mišićima, slabost i ošećenje nerava. Likopen se takođe nalazi i u lubenici, guavi, papaji, grejpfrutu i kajsijama, ali u dosta manjoj koncentraciji.
Foto:Ammer/sxc.hu
Kuvani paradajz leči holesterol
Izvor: medio.rs, 23.Maj.2011
Oni su najčešči sastojci miliona kulinarskih recepata. Sosevi za paste i prelivi za picu su nezamislivi bez sočnog ukusa paradajza.
