Izvor: B92, 11.Maj.2010, 14:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Koji vitamin vama nedostaje?
Svaka četvrta osoba svakodnevno uzima vitaminske tablete da bi zadovoljila potrebe organizma. Međutim, da li one garantuju zdravlje i dugovečnost?
Izvor – Lisa
Kakve se poteškoće javljaju pri nedovoljnom unosu vitamina u organizam?
Premalo vitamina C uzrok je slabljenja imuniteta.
Pre svega, postoje vitamini koji su topljivi u mastima: vitamini A, D, E i K. Manjak vitamina A može da uzrokuje noćne slepilo, čak i potpuno slepilo. >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << Taj vitamin takođe utiče na izgled naše kože i kose. Nedostatak vitamina može da bude krivac za krhke i lomljive kosti. Do manjka vitamina E, koji je važan u zaštiti ćelija, retko dolazi.
Redak je i nedostatak vitamina K, osim kod dece koja se doje i kojoj su potrebne dodatne količine vitamina K kako bi se sprečila krvarenja u mozgu. Taj vitamin dobija se iz mesa. I manjak vitamina B i C koji su topljivi u vodi može da prouzrokuje zdravstvene probleme.
Do manjka pomenutih vitamina dolazi, pre svega, kod ljudi koji se hrane pretežno brzom i nezdravom hranom. Premalo vitamina C može da uzrokuje slabljenje imuniteta, malaksalost, brzo umaranje, sklonost infekcijama i bolove u zglobovima. Manjak vitamina B uzrokuje umor, kožne poremećaje i anemiju.
Koliko je važan unos vitamina D za naše zdravlje?
Uz dovoljne količine vitamina D manje su šanse za nastanak virusnih infekcija.
Ukoliko jedu zdravo i raznoliko, deca dobijaju sve potrebne vitamine iz ishrane, osim vitamina D. Taj vitamin, naime, važan je za izgradnju kostiju i rast zuba. Najvažniji izvor vitamina D je sunce, jer se on sintetizuje u koži pod uticajem sunčevih zraka. Sunčevi zraci dovoljno su jaki za proizvodnju vitamina samo između aprila i oktobra, i to između 11 i 15 sati, dakle točno u vreme kad vas upozoravaju da ne smete biti nezaštićeni na suncu zbog rizika od raka kože. Vitamin D nalazi se i u hrani i to, recimo, u masnoj ribi, ali da bismo dobili dovoljne količine tog vitamina, on se često mora naći na našem jelovniku. Vitamin D se stavlja i u margarin kao i u druge masnoće, mada većina ljudi danas upotrebljava samo ulje. Zato se danas brojni lekari susreću sa velikim brojem dece kod kojih se javlja manjak vitamina D. Ti mališani često osećaju umor i bolove u mišićima, pre svega u mišićima nadlaktica i nogu, i imaju probleme s debljinom. Ta deca izvrsno se oporave kad dobiju potrebnu kolčinu vitamina D. Takođe, kad telo poseduje dovoljne količine tog vitamina, manje su šanse za virusne infekcije.
Redovno uzimanje vitamina
Ako spavate dovoljno, vitaminske tablete nisu vam potrebne.
Ukoliko u svojoj ishrani pratite prehrambenu piramidu, nisu vam potrebni dodatni vitamini. Istraživanja su pokazala da to svakodnevno čini samo 2 % našeg stanovništva. Ipak, to ne znači da moramo da uzimamo ogromne količine vitamina. Isto tako, ako spavate dovoljno i imate snažan imunitet, dodatni vitamini vam nisu trebaju. Ako ste neko vreme konzumirali nezdrave namirnice, uzimajte multivitaminske proizvode. Pazite da u tom slučaju odaberete one koji ne sadrže više od 100 % preporučenih vrednosti jer ćete u suprotnom često mokriti.
Postoje podaci koji potvrđuju povezanost folne kiseline i raka
Shvatite kao zapovest: Trudnice moraju da uzimaju folnu kiselinu!
Pre svega, postoje vitamini koji su topljivi u mastima: vitamini A, D, E i K. Manjak vitamina A može da uzrokuje noćne slepilo, čak i potpuno slepilo. Taj vitamin takođe utiče na izgled naše kože i kose. Nedostatak vitamina može da bude krivac za krhke i lomljive kosti. Do manjka vitamina E, koji je važan u zaštiti ćelija, retko dolazi.
Redak je i nedostatak vitamina K, osim kod dece koja se doje i kojoj su potrebne dodatne količine vitamina K kako bi se sprečila krvarenja u mozgu. Taj vitamin dobija se iz mesa. I manjak vitamina B i C koji su topljivi u vodi može da prouzrokuje zdravstvene probleme.
Do manjka pomenutih vitamina dolazi, pre svega, kod ljudi koji se hrane pretežno brzom i nezdravom hranom. Premalo vitamina C može da uzrokuje slabljenje imuniteta, malaksalost, brzo umaranje, sklonost infekcijama i bolove u zglobovima. Manjak vitamina B uzrokuje umor, kožne poremećaje i anemiju.
Da li je bitno kako uzimamo vitamine: u tabletama ili iz hrane?
Na vama je da odlučite hoćete li sve potrebne vitamine dobijati direktno iz hrane ili ćete uzimati i dodatke...
Ako je reč o uzimanju vitamina, nije bitan način na koji to činimo. Međutim, to nikako ne znači da su tablete zamena za zdravu ishranu jer se u hrani osim vitamina nalaze i belančevine, ugljenih hidrati, masnoće, minerali i vlakna koji su nam jednako potrebni.
Mogućnost predoziranja vitaminima
Oprezno s vitaminima koji su topljivi u vodi!
Do predoziranja vitaminima može da dođe. Ne možemo da se vodimo krilaticom: Što više, to bolje. Ne biste smeli da uzimate prevelike količine vitamina koji su topljivi u vodi (B i C): to što je previše izlučićete mokraćom.
Kad su u pitanju vitamini koji su topljivi u masnoći, posebno oprezne moraju da budu trudnice, i to s vitaminom A jer prevelike količine mogu da oštete plod. Zato trudnice ne smeju da jedu, na primer, proizvode od džigerice. U multivitaminskim preparatima nalazi se sigurna količina vitamina A.
Predoziranje vitaminom D može da uzrokuje kalcifikaciju mekog tkiva i bubrežni kamenac. Međutim, do predoziranja ipak vrlo retko dolazi.
Koji su vitamini najpotrebniji starijim osobama?
Zbog starenja koža više ne može da proizvodi vitamin D pa starije osobe treba da uzimaju dodatke ishrani kako bi sprečili osteoporozu.
Lizet de Grut, univerzitetska profesorka prehrambene fiziologije smatra da je za starije osobe veoma bitan upravo vitamin D. Ženama starijim od 50 godina i muškarcima iznad 70 savetuje da uzimaju dodatak vitamina D. U toj životnoj dobi koža nije u dobrom stanju da bi mogla sama da proizvodi vitamin D iz sunčevih zraka, a manjak može da prouzrokuje osteoporozu. Osim toga, postoje indicije da vitamin D utiče i na funkcionalnost mišića i mentalno zdravlje. Jedna od četiri starije osobe pati od manjka vitamina B 12. Još se istražuje da li je preporučljivo uzimati dodatke i tog vitamina.
MAGAZIN LISA U NOVOM BROJU DONOSI:
Moda: Romantika cvetne bašte
Ivan Zeljković: Generacija novih očeva - tata koji nije trenirao strogoću
Inspiracija: Ples i muzika su strasti koje pokreću
Mini kuvarica: Kremasti kolači
Zdravlje: Emocije direktno utiču na mnoge bolesti organizma
.jpg)
