Izvor: B92, 26.Mar.2013, 18:33 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kako soja smanjuje rast raka?
Zrno soje koje se koristi u pravljenju tofua poseduje izuzetno moćna svojstva koja pomažu u borbi protiv raka sudeći po studiji objavljenoj u žurnalu „Food Research International“.
Istraživači sa univerziteta u Arkanzasu otkrili su da peptidi iz sojine kaše – proizvod koji se dobija kada se iz semenki soje izvuče ulje, imaju sposobnost da zaustave rast raka creva, raka jetre i raka pluća.
Ovi rezultati otkriveni su u laboratorijskim uslovima i tek ih očekuje >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << ozbiljnija provera u manje kontrolisanim uslovima.
„Efekti peptida rastu i smanjuju se u zavisnosti od doze koja se uzima“, napisali su istraživači.
Ranije je objavljeno da su peptidi smanjili rast raka creva za 73 odsto, raka jetre za 70 odsto a raka pluća za 68 odsto.
Foto: Image courtesy of adamr / FreeDigitalPhotos.net
