Izvor: B92, 21.Nov.2011, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Kad ste umorni, pojedite jaje!
Kada ogladnite na poslu, nemojte po automatizmu posezati za čokoladicom – pojedite jaje.
Poboljšavaju memoriju
Žumanca su bogata kolinom, hranljivom materijom koja deluje kao prethodnica za acetilholin, koji je važan neurotransmiter uključeni u mnoge funkcije kao što su memorija i mišići kontrole.
Naučnici su otkrili da proteini iz jaja, naročito oni koji se nalaze u belancetu pomažu da povratite energiju i razbudite se.
Takođe, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << mnogo su efikasniji od ugljenih hidrata koji se nalaze u čokoladama, keksovima i drugim slatkišima koje ljudi često uzimaju misleći da će im dati energiju.
Naime, istraživači sa Univerziteta u Kembridžu proučavali su kako nutritijenti utiču na moždane ćelije koje nas održavaju budnim i kako sagorevaju kalorije.
Otkrili su da ih aktivira mešavina slična proteinskom sastavu belanaca i podstiče otpuštanje stimulanta oreksina.
To znači da što više proteina unesete, to ćete sagoreti više kalorija.
Nedavna istraživanja su takođe pokazala da raniji strah od holesterola u žumancima uopšte nije opravdan, jer ima minimalan efekat na podizanje rizika od srčanih oboljenja.
Naime, glavni krivac za srčana oboljenja su zasićene masti, a ne holesterol iz jaja, a pridružuju im se pušenje, gojaznost i nedostatak vežbi.
Jaja: prava superhrana!
Kad ste umorni, pojedite jaje!
Izvor: medio.rs, 21.Nov.2011
Kada ogladnite na poslu, nemojte po automatizmu posezati za čokoladicom – pojedite jaje.
