Izvor: B92, 10.Nov.2015, 12:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Još loših vesti za ljubitelje mesa
Posle vesti o tome da je slanina navodno kancerogena i da viršle u sebi imaju ljudsku DNK, novo istraživajne je otkrilo da su ljudi koji jedu više grilovanog mesa izloženi većem riziku dobijanja raka bubrega.
Ne misli se samo na crveno meso sa roštilja već i na pileće meso.
Teksaški univerzitet je uporedio 659 pacijenata kojima je nedavno dijagnostiovan rak bubrega sa 699 pacijenata koji nemaju rak.
“Rak bubrega je među deset najčešćih oblika >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << raka i kod muškaraca i kod žena”, izjavilo je američko Udruženje za ovu bolest i dodalo da iz nepoznatih razloga stopa pacijenata sa rakom bubrega se sve više povećava od 1990. godine.
Rezultati trenutne studije ovo povezuju sa obrascem u ishrani koja se pretežno svodi na konzumiranje mesa.
Istraživači su ustanovili da ljudi sa dve genetske mutacije imaju veći rizik dobijanja raka ukoliko jedu grilovano meso, ali za detaljnije rezultate neophodna su dalja istraživanja.
“Kada budemo identifikovali više gena moći ćemo da izdvojimo grupu ljudi koja je ima visok rizik pojave raka bubrega zbog konzumacije mesa i mesnih prerađevina”.
