Izvor: S media, 03.Apr.2011, 19:12 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Jedite ribu za jače kosti
Za jačanje kostiju zaslužne su omega-3 masne kiseline u kombinaciji s omega-6 masnim kiselinama, a riba njima obiluje
Koliko često jedete ribu? postavite sebi to pitanje, jer u zavisnosti od vašeg odgovora, zavisiće mnoge stvari u vezi vašeg zdravlja.
Novo istraživanje pokazalo je da starije osobe koje jedu više ribe imaju jače kosti od onih koji ribu baš i ne vole, prenosi Metropotral.hr. Naučnici nisu dokazali da riba sama po sebi jača kosti, >> Pročitaj celu vest na sajtu S media << ali njihova hipoteza je da nekoliko elemenata koji se nalaze u ribi, mogu biti odgovorni za tu pozitivnu korist.
Istraživački tim koji je predvodila dr. Ketrin Taker, profesorka sa Univerziteta Nortwestern, analizirao je zdravstveno stanje i prehrambene navike preko 600 starijih osoba. Podaci su prikupljani tokom 1980-ih i 1990-ih.
Riba smanjuje rizik od moždanog udara
Riblje ulje
Prava doza imuniteta
Gustina kostiju kod seniora merila se svake četiri godine. Po završetku istraživanja tim je otkrio da žene koje jedu ribu tri puta nedeljno imaju mnogo bolje kosti od žena koje izbegavaju ribu, a slični rezultati važe i za muškarce.
Taker je u jednom intervjuu za Rojters rekla da misli kako su za jačanje kostiju zaslužne omega-3 masne kiseline, a riba njima obiluje. Ali pored omega-3 masnih kiselina, tu su i omega-6 masne kiseline koje upotpunjavaju jednačinu. Taker je objasnila taj odnos: „Izgleda da one (kiseline) moraju biti u ravnoteži... Ako imate jako malo arahidonske kiseline (Kada linolna - omega-6 - masna kiselina uđe u ćeliju, od nje se stvara arahidonska kiselina), nećete videti korist od omega-3 masnih kiselina."
