Izvor: B92, 19.Apr.2010, 14:35 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ishranom protiv Alchajmera
Ishrana bogata maslinovim uljem, orašastim plodovima, ribom, živinom i određenim vrstama voća i povrća, može da ima preventivni efekat protiv Alchajmerove bolesti, zaključili su američki stručnjaci s Univerziteta Kolumbija.
"Ishrana je verovatno najlakši način da se smanji rizik od obolevanja", ističe Jian Gu, vođa tima sa Kolumbije, koji je utvrdio da ljudi koji konzumiraju dosta proizvoda koji povoljno deluju na zdravlje mozga, smanjuju rizik od Alchajmera za 40 odsto.
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << />
U cilju preventive protiv Alchajmera trebalo bi izbegavati zasićene masne kiseline iz crvenog mesa i butera, dok na mozak naročito povoljno deluju omega 3 i omega 6 masne kiseline, vitamin E, vitamin B12 i folati, poručuju eksperti s Kolumbije.
Oni su tokom četiri godine pratili ishranu 2.148 zdravih ljudi, starijih od 65 godina. Ispitanici su na 18 meseci podvrgavani i testiranju na Alćejmerovu bolest, koja se pojavila kod 253 njih.
Utvrđeno je da su ovoj bolesti bile najmanje podložne osobe koje su u salatama najviše koristile maslinovo ulje i konzumirale orašaste plodove, ribu, paradajz, živinsko meso, biljke iz porodica krstašica, kao što je brokoli, lisnato tamno zeleno povrće i voće.
S druge strane, u ishrani ispitanika koji su bili pod najmanjim rizikom od Alchajmera, crveno meso i punomasni mlečni proizvodi su bili slabije zastupljeni.
Američki stručnjaci ističu da bi rečeni način ishrane mogao na dva načina da deluje preventivno protiv Alchajmera.
Kao prvo, takva ishrana deluje povoljno na kardiovaskularni sistem pa između ostalog štiti i od moždanih udara koji čoveka čine podložnijim Alchajmerovoj bolesti.
Kao drugo, ishrana bogata omega-3 masnim kiselinama, antioksidantima i folatima direktno štiti mozak.
Danas raspoložive terapije za Alchajmerovu bolest mogu da ublaže pojedine njene simptome ali ne mogu da preokrenu tok ove vrste demencije, koja pogađa preko 26 miliona ljudi širom planete.
.jpg)
