Izvor: B92, 24.Apr.2010, 20:40 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Hranom protiv prolećnog umora
Stalna potreba za snom, slaba koncentracija, brzo zamaranje, teške noge i osećanje bezvoljnosti samo su neki od simptoma koji se javljaju tokom proleća.
- Prolećni umor je posledica zimskog načina ishrane zbog smanjenog nivoa serotonina, koji nas održava u dobrom raspoloženju, ali u nekim slučajevima i zbog problema sa niskim pritiskom - objašnjava Branka Mirković, nutricionista.
Ipak sve ove simptome, malaksalost, vrtoglavicu, glavobolju, lupanje srca, umor, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << pospanost, zamor i depresiju, možete da svedete na najmanju moguću meru pravilnom i balansiranom ishranom.
Ishrana
Iako su poslastice primamljive, njih izbegavajte. Slatkiši podižu nivo energije na vrlo kratak rok, a nakon toga se osećate još lošije. Kako biste vratili energiju i dobro raspoloženje, jedite što više voća i povrća, a nemojte škrtariti ni na ugljenim hidratima. Iako su vrlo ozloglašeni u poslednje vreme, ugljenim hidratima poput crnoga hleba, krompira i testenine čuda čine za podizanje energije. Ishrana koja obiluje ugljenim hidratima, voćem i povrćem podiže nivo serotonina u telu. To je garant za dobro raspoloženje i pregršt energije, a prolećni umor tada postaje stvar prošlosti.
Vitamini
Kalcijum - odličan je za prekomernu težinu, primenopauzu, menopauzu i PMS sindrom. Ima ga u mlečnim proizvodima, brokulima, sardinama (ne izbacujte kosti) i tofu siru.
Folat - poboljšava krvnu sliku, a deluje protiv depresije, srčanih oboljenja, osteroporoze, reumatoidnog artritisa. Nalazi se u pasulju, brokolima, zelenom lisnatom povrću, agrumima, grašku, pirinču, spanaću.
Gvožđe - poboljšava koncentraciju, sprečava anemiju, imunitet. Izvori su masna riba, sočivo, meso, grašak, živina i ljuskari.
Magnezijum - alergija, astma, stres, sindrom hroničnog umora, zatvor, dijabetes, povišen krvni pritisak, migrena, PMS sindrom. Nalazi se u raznom zrnevlju, koštunjavom voću, pirinču, spanaću.
Selen - alergija, astma, hipotireodizam, problemi sa potencijom, Meso, pečurke, živina, koštunjavo voće, pirinač, semenke, ljuskari.
Vitamin B6 - anemija, akne, anksioznost, stres, depresija, srce, nesanica, PMS, gubitak koncentracije i pamćenja mogu da budu posledica nedostatka ovog vitamina. Nalazi se u masnoj ribi, pečurkama, grašku i krompiru.
Vitamin B12 – i ovaj vitamin je pravi borac protiv anemije, depresije, problema sa srcem. Ima ga dosta u mlečnim proizvodima, živini, masnoj ribi i ljuskarima.
Vitamin C - alergija, astma, anemija, sindrom hroničnog umora, povišen krvni pritisak, imunitet, reumatoidni artritis nestaju uz redovno uzimanje ovog vitamina. Nalazi se u jagodama i ostalom jagodastom voću, kupusu, agrumima, grašku, paprikama, zelenoj salati, spanaću i krompiru.
Vitamin E - hipertireoidizam, dekoncentracija, osteoporoza, reumatoidni artritis rešava se ovim vitaminom. Njime obiluje maslinovo ulje, zelena salata i semenke.
Cink - sindrom hroničnog umora, prehlade, pada imuniteta i upale sinusa ćete sprečiti unošenjem ovog vitamina. Ima ga u pasulju, zrnevlju, mesu, živini, ljuskarima.
Preporučen jelovnik
Odlično bi bilo ako bi se pridržavali ovog jelovnika dve do tri nedelje.
Ujutru popijte čaj od lekovitih biljaka po izboru.
Obavezno doručkujte u kući. Parče hleba od integralnih žitarica, namaz nemasni sir obogaćen začinskim travama, neki protein (na primer jaje ili neka kvalitetna šunka ili ćureća prsa), sveže povrće kao salata (začinite je sa limunom i maslinovim uljem, tako ćete pročistiti jetru, a i salata će biti ukusnija).
Užina sveže voće, čaj sa limunom, limunada.
Druga užina može da bude šaka suvog voća i raznih semenki jer je to hranljiv lagani obrok, ali lekovit za vaše telo.
Za ručak pojedite čorbu od povrća, meso ili ribu, dinstano bareno, grilovano povrće začinjeno maslinovim uljem, dosta salate začinjene maslinovim uljem i limunom, možete posuti laneno seme, bundevino ili neko drugo po izboru.
Što se večere tiče, sveže povrće kao salata sa prelivom od maslinovog ulja i limuna je odličan izbor. Možete dodati i integralni pirinač ili pečurke, grašak sa mirođijom, salatu od pasulja, sardine sa mladim lukom, laganu ribu ili samo parče integralnog tosta. Poslednji obrok neka bude dva do tri sata pre spavanja.
Odmarajte se što više, a vikendom izbacite neki obrok, jedite lakšu hranu i šetajte.
Izvor - Blic.rs
