Izvor: B92, 14.Feb.2017, 09:28 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Domaći sirup protiv kašlja
Sirup protiv kašlja u kom su glavni sastojci uprženi šećer, žalfija i lovorov list. Nije lek, ali može da pomogne i olakša tegobe.
Sećam se da nam je baba pravila karamel čaj kada smo bile bolesne. Većina uprženi šećer preliva mlekom. Moja baba nije volela mleko, a ne volim ga ni ja. Karamel čaj sa limunom je dobro rešenje, a sirup protiv kašlja još bolje. Ni jedno ni drugo ne može da škodi.
Baba je često preporučivala i komad slanine koji će postepenim >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << topljenjem u ustima obložiti grlo i rešiti probleme.
Eto, za nekoga slanina, za nekoga čaj, a za nekoga sirup. Poznato je da kod tradicionalnih recepata i saveta nema greške.
Sastojci:
1 šolja šećera
1 šolja vode
10 listova lovora
2 kašike čaja od žalfije
*šolja 2 dl cca, 150 g šećera cca.
**čaj od žafije=sušena žalfija
Sirup protiv kašlja, priprema:
Upržite šećer na uobičajen način - pržite ga dok ne dobije lepu braon boju, ali pazite da ne zagori. Sipajte šolju vode. Poklopite i kuvajte dok se šećer ne otopi. Potom dodajte lovorov list i čaj od žalfije. Kuvajte desetak minuta. Sirup držite u poklopljenoj posudi (u kojoj se kuvao) dok se ne ohladi. Zatim ga procedite, sipajte u flašicu ili teglicu. Preporuka je da se sirup protiv kašlja pije 3 puta na dan - jedna kašičica pola sata pre jela. Ukoliko do sada niste pripremali karamel čaj, okvirne mere bi bile 1 kašika šećera, 2,5 dl vode i limun po ukusu.
Izvor: Danas.rs
Piše: Kristina Gašpar, autorka bloga Domaćica za vas
