Izvor: NaDlanu.com, 17.Jan.2012, 18:41 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Cvekla umesto leka
Ne morate biti baš Supermen, ali ako osećate da vam je snaga na izmaku možete da pokušate da jedete cveklu.
Sok od cvekle povećava telesnu izdržljivost i jača cirkulaciju, a nitrati iz šire krvne sudove i poboljšavaju opšte stanje organizma i izdržljivost, tvrde nutricionisti.Cvekla je bogata mineralima, ugljenim hidratima, mastima i belančevinama, vitaminom B12, a u sebi ima i male količine kobalta. Pozitivno deluje kod malokrvnih osoba i dece.Šta pripremiti od cvekleCvekla >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << se najčešće kuva ili kiseli. Često se jede i sirova, uglavnom rendana, kao dodatak salati. Salata za jačanje želucaNarendati krupno veliku cveklu i manji koren od celera. Posoliti, preliti kašičicom jabukovog sirćeta i maslinovog ulja i posuti mlevenim kimom. Na kraju sve pomešati sa kiselom pavlakom i peršunovim listom.Sok od šargarepe, limuna i cvekleSok od cvekle za povećanje crvenih krvnih zrnacaPotrebno je: 1 kg šargarepe, 1 kg cvekle, 1 kg limuna, 3,5 litra hladne vode, 3,5 kg šećera i 100 grama limuntusaPriprema: Oljuštite šargarepu i cveklu, limun isećite na deblje kriške i izvadite koštice. Šargarepu, cveklu i limun (s korom) samleti na mašini za meso, dodati limuntus i šećer (promešati) i preliti vodom.Dobro promešati, pokriti i ostaviti da stoji oko 24 h. Procediti kroz čistu gazu, sipati u sterilisane flaše, zatvoriti i do upotrebe spremiti u frižider.
