Izvor: B92, 27.Dec.2010, 17:06 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Cvekla - čaša zdravlja
Dovoljno je 250 ml soka od cvekle da bi se pospešila cirkulacija u krvnim sudovima mozga i smanjio rizik demencije.
Dosadašnja istraživanja pokazala su da nitrati u cvekli znatno snižavaju krvni pritisak, i tako smanjuju rizik od razvoja srčanih bolesti, infarkta i bolesti bubrega. Dovoljno je popiti 250 ml soka od cvekle da bi se pospešila cirkulacija u krvnim sudovima mozga i smanjio rizik demencije u starosti. Zbog svih dobrobiti, britanski lekari cveklu nazivaju prirodnim >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << aspirinom.
Cvekla se lako uzgaja i uspeva gotovo u svim klimatskim uslovima, a izrazito je zdrava. Koliko je zdrava, pokazuje i najnovije istraživanje. Otkriveno je da sok od cvekle povećava telesnu izdržljivost i jača cirkulaciju, a da nitrati iz nje šire krvne sudove i poboljšavaju opšte stanje organizma i izdržljivost, što starijim ljudima olakšava fizičku aktivnost.
Kod starijih, te ljudi koji imaju neku bolest srca, količina kiseonika za vreme fizičke aktivnosti dramatično opada, zbog čega se javljaju umor, povišen broj otkucaja srca i zadihanost. Naučnici sa Medicinskog koledža Peninsula otkrili su da sok od cvekle proširuje krvne sudove i smanjuje potrebu mišića za kiseonikom tokom fizičke vežbe. Ispitanicima su davali sok od cvekle u dve verzije - sa nitratima i filtrirani bez nitrata. Ispitanici koji su pili nefiltrirani sok znatno su se bolje osećali i imali više energije.
Istraživači su primetili da ispijanje soka od cvekle povećava izdržljivost organizma i pomaže starijima da vode aktivnije život. Recimo, ispijanje soka od cvekle pre obavljanja svakodnevnih fizičkih aktivnosti, smanjuje napor za 12 odsto.
„Cvekla sadrži obilje antioksidansa, gvožđa, folne kiseline i bora, ali nitrati su taj sastojak koji najviše deluje na zdravlje", rekao je profesor Endi Džons, vođa studije.
Nutricionisti savetuju da ako pripadate grupi ljudi kojoj smeta ukus cvekle u sok od cvekle dodate i onaj od jabuke ili nekog drugog voća koje volite.
Foto: nkzs, www.sxc.hu
Izvor: Ž. P., Novosti.rs
