Izvor: NaDlanu.com, 10.Apr.2013, 14:38 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Čips deluje kao droga?
Svima omiljena grickalica čips nikada nije bio preterano obožavan od strane lekara i stručnjaka ali najnovija teorija ga upoređuje sa drogom.
Prema istraživanjima, trećina britanske dece čips jede svakog dana, a ispada da jedna osoba pojede sto kesica godišnje.Kesica čipsa dnevno može imati iste posledice kao da ste popili pet litara jestivog ulja godišnje. Majkl Mos, autor knjige "So, šećer, masnoća: Kako su nas na to navukli proizvođači hrane", tvrdi da je čips "dizajniran" >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << tako da izaziva zavisnost.Mehanizam čipsa je u "ukusu u ustima", kako to zovu proizvođači, a može se uporediti sa osećajem prijatnosti koji nastaje kada zagrizete topljeni sir.Kako bi čips delovao, potrebno mu je dovoljno masnoće što će stimulisati trigeminal koji se nalazi iza usta i šalje signale u mozak. Kako su slano, masno i slatko ukusi koje mozak instinktivno traži, kombinacija ukusa iz čipsa nas tera da ga jedemo još.Čak se istražuju razni oblici "hrskavosti" i čips se označava kao "premium" (sa manje masnoće ili prirodnim sastojcima), ipak Mos tvrdi da je i dalje jednako opasan."Idealno bi bilo jesti čips dva puta mesečno, u malim količinama", a izgleda da je jedenje čipsa u trudnoći podjednako opasno kao i pušenje. "Nije sva hrana ista i u svemu treba biti umeren", završava Mos.Izvor: Index
