Izvor: B92, 17.Jan.2011, 15:11 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Celer čuva kosti, reguliše pritisak
Istraživanja su pokazala da celer snižava krvni pritisak, jer sadrži aktivne sastojke koji opuštaju mišiće arterija, kao i da ova biljka smanjuje nivo šećera.
Koren i listovi celera su veoma traženi kulinarski začini, a jela od ove namirice pobuđuju apetit i jačaju otpornost. Ne koristi se celer u ishrani samo zbog karakterističnog, veoma aromatičnog mirisa, već i zbog lekovitog svojstva.
Tako je sok od sveže isceđenog korena, listova i stabljike odličan >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << napitak u ranoj fazi reumatizma i gihta, mada se preporučuje i osobama sklonim debljanju, kao i onima koje pate od celulita, jer pozitivno deluje na krvotok. Istraživanja su takođe pokazala da celer snižava krvni pritisak, jer sadrži aktivne sastojke koji opuštaju mišiće arterija, kao i da ova biljka smanjuje nivo šećera kod dijabetičara.
Osim toga celer je bogat izvor kumarina, komponente koja sprečava delovanje slobodnih radikala, a istovremeno podstiče aktivnost belih krvnih zrnaca. Sadrži i vitamin K koji povoljno utiče na zgrušavanje krvi i štiti od osteoporoze, a zbog visokog sadržaja eteričnih ulja i terpena, celer ima i antibakterijska i antimikotička svojstva.
Izvor: Ž. P., Novosti.rs
