Izvor: B92, 01.Feb.2014, 10:52 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Brokoli i kelj utiču na štitnu žlezdu
Kelj bi trebalo umereno konzumirati, jer u većim količinama može da dovede do hipotireoizma, smanjene funkcije štitne žlezde.
Brokoli je verovatno jedna od najzdravijih namirnica. Bogat je antioksidansima, poznato je da se koristi u borbi protiv kancera, ali i da snižava holesterol. Isto važi i za kelj, kupus, prokelj, ali samo pod uslovom da ne jedete previše, tvrde stručnjaci. Kelj je postao popularna superhrana, jer ima antiupalna svojstva, jak je antioksidans, pomaže >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << u borbi protiv kancera, dobar je za kardiovaskularni sistem...
Ipak, trebalo bi ga umereno konzumirati, jer u većim količinama može da dovede do hipotireoizma, smanjene funkcije štitne žlezde, kada ne proizvodi dovoljno tiroidnog hormona. Želite li da iz ovog povrća izvučete najbolje, neophodno je da ga pre jela skuvate. Ne preterujte ni u ispijanju jutarnjih napitaka napravljenih od zelenog povrća, jer osim što utiču na štitnu žlezdu, nepovoljno deluju i na zdravlje zuba.
Ipak, zeleniš igra važnu ulogu u išrani. Tereza Fang, nutricionistkinja i profesorka u školi za javno zdravlje na Harvardu, ističe da „razumne količine brokolija i kelja ne uzrokuju zdravstvene probleme“, kao i da bi osoba, koja nema problem sa štitnom žlezdom, mogla bez bojazni da jede nekoliko porcija zelenog povrća nedeljno.
- Ako imate hipotireoizam, najpre se posavetujte sa lekarom, ali tvrdim da optimalne količine brokolija i kelja ne škode. Ali ako svakog jutra ispijate veliku čašu soka od kelja, znajte da zalazite na nepoznatu teritoriju što se zdravlja tiče - upozorava Fang.
Izvor: Večernje novosti
Foto: sk8geek / Flickr.com
