Izvor: Vesti-online.com, 29.Mar.2013, 09:03   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Blitvom protiv anemije, raka i bolesti srca

Na pijacama je sve više zeleniša, među kojima je i blitva, za koju stručnjaci tvrde da pomaže u prevenciji anemije, kardiovaskularnih bolesti i raka debelog creva.

Blitva je bogata magnezijumom, gvožđem, natrijumom i vitaminom K, koji je važan za jake kosti. Odličan je izvor antioksidanasa i vitamina C, pošto se na 100 grama obezbeđuje 33 odsto preporučene dnevne količine. Pomaže u kontroli krvnog pritiska i bogata je omega masnim kiselinama.

Ova povrtarska >> Pročitaj celu vest na sajtu Vesti-online.com << kultura spada u niskokalorične namirnice. U 100 grama skuvane i proceđene blitve ime samo 20 kalorija.

Blitva je zahvalna i u prevenciji osteoporoze, pošto u 100 grama ove povrtarske

kulture ima sedam puta više vitamina K nego što je preporučeni dnevni unos.

Ovaj vitamin pomaže i da se zaštiti mozak od oštećenja neurona, pa se zato preporučuje u ishrani obolelih od Alchajmerove bolesti.

S obzirom da dugo ostaje u organima za varenje, možete da računate da ćete, ukoliko unesete između 150 i 200 grama blitve dnevno, biti siti najmanje pet sati.

Jednostvano ju je i pripremiti. Slična je spanaću i zelju pa onako kako pripremate to povreće možete pripremiti i blitvu. Možete napraviti sarmice od blitve, a možete je proprižiti sa crnim lukom i u tu smesu dodati mleko i malo soli.

Nastavak na Vesti-online.com...