Izvor: B92, 22.Feb.2016, 09:21 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Beli luk čuva srce i krvne sudove
Beli luk nije samo savršena začinska biljka već i prava riznica zdravlja
. Iako sadrži samo neznatnu količinu vitamina C, nekoliko miligrama vitamina A, malo kalijuma, gvožđa, cinka, bakra, kobalta..., ova lekovita namirnica je najjači prirodni antibiotik jer u svom sastavu ima i veoma važne mikroelemente, alicin, alin, alilcistein i ahoin, koji mu daju izuzetnu moć. U zavisnosti od toga da li se konzumira u presnom ili kuvanom obliku, ima različito delovanje.
>> Pročitaj celu vest na sajtu B92 <<
Sveži je efikasniji protiv bakterija, virusa, gljivica i parazita, dok kuvani (zajedno s povrćem) oslobađa sastojak ahoin, pa je delotvoran protiv tromboze, infarkta, šloga i tromboembolije. Za zaštitu srca i krvnih sudova, takođe se prednost daje kuvanom belom luku, dok se za preventivu od karcinoma preporučuje sirovi ili ukiseljen u salati.
Novija istraživanja pokazuju da miris belog luka u majčinom mleku privlači bebe, zbog čega one duže sisaju. Zato se majkama koje žele da poboljšaju njihov apetit savetuje da pojedu čen-dva belog luka jedan sat pre podoja. Tokom istraživanja nije dokazano da beli luk pogoršava grčeve beba.
izvor: novosti
