Izvor: B92, 15.Sep.2012, 18:49 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Beli hleb ipak nije nezdrav
Iako su neka istraživanja pokazala da su ljudi koji jedu samo beli hleb izloženi dvostrukom riziku od srčanih bolesti, sada je nova studija otkrila da beli hleb sadrži neke izuzetno važne nutrijente.
Nutricionisti obično savetuju da se beli hleb izbegava što je više moguće, međutim, najnovije istraživanje pokazalo je da ga ne treba izbegavati toliko jer ipak sadrži mnoge vitamine i minerale.
Decenijama je upozoravano da beli hleb uzrokuje gojaznost, nadutost >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << i da može da izazove alergiju na gluten, ali ne i da se u njemu nalaze i neke hranjive materije koje koriste ljudskom organizmu.
“Upravo ljudi u zdravstvu moraju da razbiju pojedine mitove u vezi sa hlebom. On je važan deo ishrane”, smatra jedan od istraživača, Ejn Okonor, i dodaje da u Velikoj Britaniji sve više pada potrošnja hleba, dok ona ima najveći problem sa gojaznošću u Evropi.
Ona smatra da rezultati pokazuju da hleb i nije toliko "kriv" za debljanje nacije.
Alergije na gluten nisu u porastu, iako mnogi veruju da baš oni pate od intolerancije jer se često u magazinima može pročitati svašta o hlebu i njegovom uticaju na zdravlje.
Foto: FreeDigitalPhotos.net
